Flere slagtninger i Danmark i 2018

Med klassificeringskontrollen som kilde foreligger allerede tal for totalmodtagelsen i Danmark i kalenderåret 2018. Der blev slagtet 3,6 procent flere grise i Danmark i 2018 sammenlignet med 2017.

Ovenstående er baseret på de ugentlige slagtetal fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 97-98 procent af de samlede slagtninger i Danmark.
Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin.

Også samlet stigning i EU
På baggrund af indberetninger fra de enkelte EU-lande foreligger der nu tal i Eurostat over udvikling i slagtninger af svin for perioden januar-september 2018. De indberettede tal til Eurostat viser en samlet slagtning i EU, der ligger 1,8 procent højere end samme periode året før.

(Kilde: Markedsnyt, L&F)