En ny undersøgelse fra Wageningen Universitet og Leiden Universitet har vist, at sorte soldatfluelarver (BSF) kan erstatte soja som proteinkilde i svinefoder. Der er et stort potentiale i at erstatte soja med insektprotein, da BSF kan dyrkes på affald og restprodukter fra fødevareproduktion.
Forskerne har sammenlignet grisefoder med almindelig soja som proteinkilde, med grisefoder med BSF-larver som proteinkilde. Resultaterne indikerer at BSF understøtter tarmfloraen og tarmsundheden, så grise der fodres med BSF, ser ud til at være lige så sunde (eller endda sundere) end grise som får et almindeligt sojabaseret foder.
Resultaterne er lovende udtaler Dr. Soumya Kanti fra Wageningen Livestock Research. ”Tidspunktet for offentliggørelsen af vores resultater kunne ikke være bedre, idet EU-medlemslandene har besluttet, at tillade fodring med insektafledte proteiner til fjerkræ og svin. Denne beslutning fra EU-Kommissionen vil utvivlsomt give et markant løft til den spirende industri, som forventes at vokse ti gange til over 4,1 milliarder dollars inden 2025 ”
Kilde: The Pig Site
Produktion
Vegendalvej 6
7700 Thisted
Produktion
Industrivest 16
DK-6650 Brørup
