Italiens svineproduktion truet af kollaps

Organisationen for de større landbrug i Italien, Confagricoltura, advarer om konsekvenserne af corona-krisen. Slagterier og forarbejdningsvirksomheder lukkede med kort varsel, hvilket satte svineproducenterne i en vanskelig situation. Formanden for svineproducenterne, Claudio Canali, advarede i sidste uge om, at hele svinesektoren er ved at kollapse.

Selv om slagtningerne er i gang og på vej mod mere normale tilstande, vil det være umuligt at reducere den nuværende bestand på kort sigt. Smågrisene hober sig op i staldene, og smågriseproducenterne vil komme under yderligere pres.

Claudio Canali går ud fra, at bedrifterne vil blive tvunget til at iværksætte drastiske foranstaltninger for at reducere antallet af smågrise, da staldene allerede er overfyldte og siger, at producenterne er det svageste led i en værdikæde, hvor der ikke er megen solidaritet. Ifølge Canali vil statsstøtte ikke være tilstrækkeligt til at stabilisere sektoren. Der vil være behov for grundlæggende støtte til producenterne og enighed blandt aktørerne i værdikæden. Canali udtaler endvidere, at importen bør begrænses til et absolut minimum, og den indenlandske produktion i vid udstrækning prioriteres.

Confagricoltura peger på, at krisen blandt andet skyldes ændringer i forbrugeradfærden, og at restauranter og kantiner har været lukkede. Desuden er eksporten faldet, mens importen fortsat har øget presset. Der er også mangler i handelen med Kina, som forværrer situationen. Mens Spanien har certificeret hundredvis af virksomheder til eksport til Kina, er der kun ni slagterier i Italien med de tilsvarende tilladelser. Dertil kommer, at det kun er frosne delstykker uden ben, der kan eksporteres. Ifølge Confagricoltura er antallet af slagtninger i Italien faldet med ca. 20 %.

(Kilde: topagrar.com)