Kastration uden brug af bedøvelse volder franske svineproducenter hovedbrud

Kastration uden brug af bedøvelse bliver forbudt i Frankrig fra den 1. januar 2022. Selvom deadline kun er tre måneder ude i fremtiden, er der i den franske svineindustri fortsat mange ubesvarede spørgsmål.

Mange franske slagterier er ikke klar til at slagte hangrise og reglerne vedrørende kastration giver Frankrigs svineproducenter hovedbrud forklarer Valérie Courboulay, specialist i dyrevelfærd ved det franske institut for svineproduktion (IFIP). Hovedproblemet er, at mange slagterier og kødforarbejdnings-virksomheder ikke er klar til at håndtere kød fra hangrise. I øjeblikket kastreres cirka 25% af hangrisene ikke i Frankrig – med en forventning om, at denne andel vil vokse til 30% ved udgangen af ​​året.

Der er i øjeblikket tre alternativer for svineproducenterne: producere hangrise, immuno-kastration med Improvac eller brug af lokalbedøvelse. Fuld bedøvelse af smågrise er ikke et arbejde, som svineproducenter må udføre. Indtil videre er det uklart, hvilken af førnævnte muligheder, der vil være den mest udbredte fra 2022. Det vil markedet være bestemmende for, udtaler Valérie Corboulay.

Reglerne vedrørende kastration er endnu uafklarede, da det ikke er afklaret hvordan og under hvilke betingelser en lokalbedøvelse af grisene skal udføres. Lidokain som bedøvelsesmiddel er godkendt, mens brugen af en bedøvelses-gel ”Tri-solfen” pt. vurderes som en mulighed, selvom produktet stadig er i en forsøgsfase og ikke er godkendt til brug. Immunokastration ved hjælp af Improvac er allerede en niche i Frankrig, og omkring 30% af producenterne benytter Improvac. De producerer under et særligt koncept for slagtesvineproduktion, hvor grisene slagtes ved en levende vægt på 150 kg. Det franske andelsselskab, Cooperl er det eneste slagteri i Frankrig, der slagter hangrise.

Svineproducenterne venter på en afklaring, og har et ønske om at stoppe med kastration af indlysende grunde som mindre arbejde og bedre produktivitet. Der ikke er nogen vej tilbage. Lovgivningen er vedtaget og træder i kraft ved årsskiftet og dyrevelfærdsorganisationer lægger et stort pres på svineindustrien for at få producenterne til at stoppe med at kastrere.

Kilde: Pig Progress