Mærkningsordning lanceres i Tyskland

I lighed med den danske ”Hjerte-ordning” indføres nu i Tyskland en mærkningsordning kaldet ”Haltungsform” (Opstaldningsform), hvor kød i detailhandlen kategoriseres efter graden af dyrevelfærd i opvækstbesætningerne. Ordningen omfatter svine-, okse- og fjerkrækød.

De tyske detailkæder ALDI, EDEKA, Kaufland, LIDL, PENNY, Netto og REWE har tilsluttet sig mærkningsordningen. Ordningen iværksættes og administreres af organisationen INITIATIVE TIERWOHL (ITW), som en række tyske brancheorganisationer, slagterier og detailhandelskæder står bag. INITIATIVE TIERWOHL blev etableret i 2014, men har haft svært ved at få fodfæste, og den nye mærkningsordning kan betragtes som et forsøg på at relancere de fælles dyrevelfærdsinitiativer, som INITIATIVE TIERWOHL ønsker fremmet.

Blandt de slagterier, der bakker op om ordningen, er Tönnies, som på www.toennies-agrarblog.de udtrykker: ”Vi støtter den første entydige mærkningsordning, som er skabt i detailhandelen. Vores produkter bærer den nye mærkning og giver således lidt mere til gennemsigtighed hos forbrugerne”.