Slagtninger af svin steg med 1,8 pct. i 2021

Slagtningerne af svin i EU steg med 1,8 pct. i 2021 i forhold til 2020. Dette fremgår af EU-landenes indberettede slagtninger til Eurostat.

Udviklingen i EU-slagtninger for de største svineproducerende lande i EU fremgår af nedenstående diagram.

Som det fremgår topper Danmark listen for de største svineproducerende lande med en fremgang i slagtninger på 7,2 pct. i 2021. Ud over en stigende egenproduktion af svin, har ekstraordinært mange udsatte slagtesvin fra 2020 til 2021 og et mindre fald i eksporten af smågrise også medvirket til den stigende slagtning i Danmark.

Ligeledes for Belgien og Holland har et fald i eksporten af levende svin bidraget til den stigende slagtning.

For Spanien har en øget import af smågrise og slagtesvin i 2021 medvirket til en stigende slagtning.

Faldet i tyske slagtninger er først og fremmest en følge af et fald i importen af levende svin. Der blev dog også registreret et mindre fald i den tyske egenproduktion af svin i 2021.

Kilde: Markedsnyt L&F