Strejke i den spanske kødindustri?

Guillem Burset der er ejerleder i en spansk handelsvirksomhed, der handler med grisekød, skriver i en artikel i online-magasinet pig333.com, at der er risiko for strejke på grund af en manglende aftale om fornyelse af overenskomsten mellem slagterier og forarbejdningsvirksomheder på den ene side og slagteriarbejdernes organisationer på den anden side.

For nuværende er situationen som følger: Hvis der ikke opnås enighed ved forhandlingsbordet (datoen er endnu ikke fastlagt), strejker arbejderne den 25. og 26. november og arbejdsdagene mellem den 3. og 8. december.

Set fra primærproducenternes perspektiv vil en strejke i denne størrelsesorden - som vil ramme hele Spanien og vare en uge - være katastrofal. På det seneste er der i Spanien slagtet omkring 1.2 mio. grise om ugen. At stoppe slagtningerne i en uge vil betyde, at der skabes et efterslæb på mindst 1 mio. grise. I Spanien er den 6. og 8. december helligdage, og den lange weekend skaber altid vanskeligheder. Men én ting er at miste to dages slagtning, noget andet at miste en hel uge så kort tid før juleferien. Et efterslæb i denne størrelsesorden vil ikke lade markedet upåvirket. Hvis strejken gennemføres, vil svineprisen falde til et historisk lavpunk. Det vil blive et hårdt slag for den spanske grisekødsproduktion.

Kilde: pig333.com