Vækst i den amerikanske svineproduktion

Den stigende svineproduktion i USA drives først og fremmest af udvidelser af slagtekapaciteten i disse år, men også i primærproduktionen har der været basis for udvidelser.

Der har i nogle år været god indtjening hos slagterierne, og dette har betydet investeringer i nye slagteanlæg og udvidelser af eksisterende anlæg.
Hos producenterne har der også været forøgelser, og antallet af søer hos de 10 største producenter med hjemsted i USA er således steget med 4,2 procent det seneste år.

Med det amerikanske magasin ”Successful Farming” som kilde er nedenstående vist en tabel med de 10 største svineproducenter i USA.

	Producent med hjemsted i USA	2018 søer, stk.	2017 søer, stk.	%-ændring 2018:17
1	Smithfield Foods / WH Group	950.000	910.000	4,4
2	Seaboard Foods	341.000	325.000	4,6
3	Pipestone System	251.000	240.000	4,6
4	Iowa Selected Farms	235.000	207.000	13,5
5	The Maschhoffs	204.000	218.000	-6,4
6	Prestage Farms	182.300	175.000	4,2
7	Carthage System	180.000	175.000	2,9
8	JBS	167.500	166.570	0,6
9	Christensen Farms	142.500	142.500	0,0
10	AMVC Management Services	135.500	117.500	15,3
Total		2.787.800	2.676.570	4,2

Med samlet 2.787.800 søer har de 10 største amerikanske svineproducenter 44 procent af USA's samlede bestand af søer.

Det suverænt største producent-selskab er Smithfield Foods Inc. Udover 950.000 søer i USA har Smithfield 148.000 søer i Mexico, 95.000 søer i Polen og 52.000 søer i Rumænien. I alt på verdensplan har Smithfield således 1.245.000 søer.

Smithfield har netop meddelt, at de vil investere 45 mio. dollar i deres forarbejdningsanlæg i Sioux Falls, South Dakota, og igangsætter derudover et større projekt, hvor en række af deres slagtesvinestalde i samme stat renoveres og opdateres.

Smithfield blev i 2013 købt af det Kina-baserede selskab Shuanghui International. Shuanghui International har senere skiftet navn til WH Group og betragtes som et af de førende brands inden for svinekød på verdensplan.

Kilde: Ugenyt L&F samt globalmeatnews.com